Entreprendre. Didier Le Gars a créé la société basée à Saint-Nolff. Le but : vendre en gros à 500 magasins sur toute la France des produits bio qu’il déniche. Modeste, mais convaincu, Didier Le Gars travaille dans l’ombre sur le créneau des produits bio, avec le souci du développement durable. Il n’a pas pignon sur rue : il est grossiste et revend des produits hors alimentation à près de 500 magasins bio situés sur toute la France, dont 250 Biocoop. « Biocoop représente 70 % de notre activité », fait-il savoir.

En 2000, il a créé Ecodis à Rennes. Puis en 2004, Finistérien d’origine, il veut se rapprocher de la mer et s’implante à Saint-Nolff, parce que « c’est boisé ». Le côté écolo du maire de la commune n’est pas sans lui déplaire.

Didier Le Gars sillonne la France et les pays voisins pour dénicher des produits écologiques, avec des critères très stricts en matière environnementale. Ses catalogues comptent près de 3 500 références. On y trouve de tout : de la vaisselle, des vêtements, du matériel de puériculture, des jouets, des ampoules de la peinture murale intérieur et extérieur, le tout écolo, bien sûr. En 2006, il a lancé un catalogue de produits écolos pour le bureau.